لیست افعال و اصطلاحات آشپزی به انگلیسی

لیست افعال رایج آشپزی به انگلیسی

آشپزی یکی از هنر‌های جذاب و کارامد است که در تهیه غذاها و خوراکی‌های متنوع به کار می‌رود. در صورتی که با اصطلاحات معمول آشپزی در زبان انگلیسی آشنایی نداشته باشید، می‌تواند منجر به سوءتفاهم در فهم و ترجمه مطالب مربوط به آشپزی شود. بنابراین، هدف این مقاله آشنایی شما با برخی افعال و اصطلاحات پرکاربرد در زمینه آشپزی می‌باشد.

 

من آشپزی میکنم به انگلیسی

ساده ترین و پرکاربردترین جمله این جمله است : من آشپزی می‌کنم. این جمله زیر را به کار ببرید :

 

I cook (من آشپزی می‌کنم)

EXP: I cook very well.

من خیلی خوب آشپزی می کنم.

 

Boil (جوشاندن)

Meaning: To heat a liquid until it reaches its boiling point.

EXP: The water begins to boil after reaching 100 degrees Celsius.

آب پس از رسیدن به 100 درجه سانتیگراد شروع به جوشیدن می‌کند.

 

 

Simmer (ملایم جوش دادن)

Meaning: To cook over low heat, just below boiling point.

EXP: I like to simmer the vegetables for a longer time to bring out their flavor.

من دوست دارم سبزیجات را برای مدت زمان بیشتری در حالت پخت با حرارت کم نگه دارم تا طعم و مزه آنها تقویت شود.

 

Fry (سرخ کردن)

Meaning: To cook food in hot oil or fat.

EXP: He fries the chicken until it’s golden and crispy.

او مرغ را تا زمانی که طلایی و خشک شود، سرخ می‌کند.

 

Grill (نیمی بریزی)

Meaning: To cook food on a grill or hot surface.

EXP: I often grill vegetables on the barbecue.

من اغلب سبزیجات را روی شوا گریل می‌کنم.

 

Bake (پختن در فر)

Meaning: To cook food in an oven.

EXP: bake cookies every weekend for my family.

هر هفته برای خانواده‌ام کلوچه می‌پزم.

 

Roast (پختن در سینی)

Meaning: To cook food in an oven using dry heat.

EXP: They roasted marshmallows over the campfire.

آن‌ها بر روی آتش خامه‌های مارشمالو را سوزاندند.

 

لیست اصطلاحات رایج آشپزی به انگلیسی

 

زبان انگلیسی به عنوان یکی از زبان‌های جهانی، اصطلاحات آشپزی خاص به خود دارد که در این مقاله به آن‌ها می‌پردازیم. اصطلاحاتی مانند chop (خرد کردن)، sauté (سرخ کردن)، simmer (نیمه جوشاندن) و غیره در دنیای آشپزی فراوان است. با آشنایی با این اصطلاحات، می‌توانید بهتر از دستورالعمل‌ها و روش‌های پخت و پز دیگران درک کنید و خود را در آشپزخانه به عنوان یک شیف ماهر حس کنید.

در این بخش به بررسی برخی از اصطلاحات آشپزی پرداخته می‌شود.

 

(Chop)

به معنای خرد کردن است. این عمل معمولاً با استفاده از چاقو انجام می‌شود و به معنای خرد کردن مواد غذایی به قطعات کوچک و یکنواخت است.

 

(Sauté)

به معنای سرخ کردن سریع و کوتاه مدت است. در این روش، مواد غذایی در روغن یا چربی داغ سرخ می‌شوند تا طعم و عطر خاصی به آن‌ها داده شود.

 

(Simmer)

به معنای نیمه جوشاندن و پخت به آهستگی است. در این روش، مواد غذایی در حرارت پایین و مدت زمان طولانی پخت می‌شوند تا طلایی و خوشمزه شوند.

در دنیای آشپزی، آشنایی با افعال و اصطلاحات متداول انگلیسی که در فرآیند آشپزی استفاده می شوند، بسیار مهم است. در مقاله لیست افعال و اصطلاحات آشپزی به انگلیسی ، به بررسی  اصطلاحات آشپزی به انگلیسی می پردازیم و همراه با هر کلمه، معنی آن نیز را آورده¬ایم.

این لیست می¬تواند به شما کمک کند تا در طبخ و پخت به زبان انگلیسی مسلط شوید. در ادامه لیست افعال و اصطلاحات آشپزی به انگلیسی را برای شما آورده ایم. برای کسانی که می خواهند در آزمون آیلتس (IELTS) شرکت کنند. دانستن این موارد لازم است.

منبع: https://tatschool.ir/idioms-cooking/